TomFord

Tom Ford, BS, MSPH, CPFS

Tom Ford est un expert reconnu qui dispose de plus de 30 années d'expérience dans le secteur de l'agroalimentaire. Depuis neuf ans, il organise un symposium sur la sécurité alimentaire, auquel participent des acteurs majeurs dans le domaine de la sécurité alimentaire en vue de trouver des solutions aux problèmes de sécurité alimentaires qui se posent à cette industrie.
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Tom Ford
Vice-président sécurité alimentaire, Ecolab

Tom a mené des recherches poussées sur la microbiologie dans le domaine industriel et publié des articles scientifiques sur la Listeria monocytogenes. Il est membre fondateur du Comité de protection alimentaire du Food Marketing Institutes, a été membre consultatif de la Conference for Food Protection à trois reprises et il travaille en étroite collaboration avec la National Restaurant Association. Il est membre de l'International Association For Food Protection et également membre du groupe de développement professionnel cette organisation pour la sécurité alimentaire dans la grande distribution.

Tom est titulaire d'une licence en microbiologie de l'Université de l'Illinois de Champaign-Urbana, d'un master en santé publique de la Benedictine University et il dispose d'une certification en matière de sécurité alimentaire.