Scott Burnett, PhD Ecolab Food Safety expert

Scott Burnett, PhD

En tant que directeur de la sécurité alimentaire et de la qualité dans la division mondiale des aliments et boissons d'Ecolab, le Dr. Scott Burnett et son équipe établissent un pont entre Ecolab Innovation et Service Excellence avec les besoins actuels et les tendances futures du secteur agroalimentaire. Scott met l'accent sur la collaboration de tous les intervenants afin d'améliorer les programmes de qualité, d'assainissement, d'hygiène et de sécurité de l'industrie.

Scott Burnett, PhD
Directeur de la sécurité et de la qualité des aliments, Division mondiale des aliments et boissons

En tant que directeur de la sécurité alimentaire et de la qualité dans la division mondiale des aliments et boissons d'Ecolab, le Dr. Scott Burnett et son équipe établissent un pont entre Ecolab Innovation et Service Excellence avec les besoins actuels et les tendances futures du secteur agroalimentaire. Scott met l'accent sur la collaboration de tous les intervenants afin d'améliorer les programmes de qualité, d'assainissement, d'hygiène et de sécurité de l'industrie.

Auparavant, Scott était le directeur de la recherche et du développement pour l'équipe des aliments et boissons d'Amérique latine d'Ecolab. Avant de rejoindre Ecolab, il était responsable de l'assainissement de l'entreprise chez Land O 'Lakes et responsable de la qualité et de la sécurité alimentaire chez MOM Brands (maintenant Post Consumer Brands), tous deux au Minnesota, aux États-Unis. Il apporte son expérience dans l'amélioration des programmes de sécurité et de qualité des aliments au niveau des entreprises et des usines. Scott est l'auteur ou le coauteur de 12 publications scientifiques évaluées par des pairs, de 5 brevets publiés et a présenté de nombreux sites techniques. Il est membre du comité de rédaction du Journal Food Protection and Food Protection Trends, mais également du comité de publication de l'Association internationale pour la protection des aliments, dont il est membre.

Scott a obtenu son doctorat au Centre for Food Safety de l'Université de Géorgie et détient une licence en microbiologie et en espagnol de la Montana State University.