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Systèmes d'eau de refroidissement
La technologie pour eau de refroidissement 3D TRASARTM de Nalco Water peut détecter la variabilité du système, déterminer la bonne réponse et favoriser le rendement et la rentabilité. Cela permet aux brasseries d'utiliser les eaux de rinçage récupérées des procédés de fabrication comme eau d'appoint des tours de refroidissement et, dans certains cas, d'éliminer l'utilisation d'eau douce pour les tours de refroidissement, tout en assurant la préservation des équipements.
Autres avantages du programme 3D TRASAR pour eau de refroidissement :
- Moins d'énergie pour prévenir la formation de tartre et l'encrassement
- Prolongation de la durée de vie des actifs grâce à des applications personnalisées
- Économies d'eau grâce à l'augmentation des cycles de concentration
- Accès en temps réel aux données du système grâce aux tableaux de bord de performance
- L'assurance que des experts système surveillent votre système 24 h/24 et 7 j/7
Systèmes de chaudière
La technologie 3D TRASAR pour chaudière de Nalco Water renforce votre avantage face à la concurrence et réduit vos coûts d'exploitation. Nous vous aidons à produire une vapeur sûre, fiable et rentable à l'aide d'une approche englobant l'intégralité du système.
Autres raisons de vous associer à Nalco Water :
- Traitement interne, inhibiteurs de corrosion des condensats et piégeurs d'oxygène approuvés par la FDA
- Technologie surveillant et contrôlant en temps réel le traitement interne et la corrosion du système en amont de la chaudière
- Système de contrôle de la dureté entièrement automatisé qui comprend la mesure de la dureté faible, la détection des problèmes, les mesures de correction et la communication des résultats
- Économies d'eau et d'énergie grâce à des programmes optimisés
Pasteurisateurs
Nalco Water collabore avec des brasseries du monde entier en vue d'optimiser le pasteurisateur, l'un des principaux consommateurs d'eau et d'énergie d'une brasserie, devancé uniquement par l'étape de nettoyage des bouteilles.
La technologie 3D TRASAR pour la mise en conserve et en bouteille surveille et contrôle tous les paramètres d'eau qui ont un impact sur la qualité de l'emballage, la durée de vie des actifs et la consommation d'eau et d'énergie du pasteurisateur. Cette technologie détecte les variations des conditions de fonctionnement et aide à rétablir la performance du procédé.
Elle présente les avantages suivants :
- Réduction de la corrosion - taches sur la languette et le haut
- Équilibre optimal entre eau et énergie dans le pasteurisateur
- Mesure fiable, cohérente et robuste du chlore
- Protection concrète des actifs
- Accès en temps réel aux données du système grâce aux tableaux de bord de performance
- L'assurance que des experts système surveillent votre système 24 h/24 et 7 j/7
- Durée de vie prolongée des actifs et du convoyeur
Systèmes CIP pour le brassage
Nettoyage en place (CIP)
Ecolab offre des résultats optimaux en matière de nettoyage et de désinfection tout en garantissant la sécurité alimentaire, la qualité et la cohérence des activités de votre brasserie. Nos solutions CIP comprennent :
- Nettoyants alcalins et acides compatibles avec le matériel de brassage
- Ajout de peroxyde pour l'élimination de la saleté organique
- Contrôle microbien sans transfert de goût
La technologie 3D TRASAR CIP assure une visibilité 24 h/24 et 7 j/7 de tous les aspects des opérations de nettoyage en place, y compris tout non-respect des procédures de nettoyage standard. Elle vérifie chaque nettoyage CIP et indique aux clients si le nettoyage est correct et optimal à chaque fois. Les informations et analyses fournies permettent d'assurer la sécurité alimentaire, d'améliorer l'homogénéité des produits et d'augmenter les opportunités d'amélioration.
Les avantages pour votre brasserie comprennent :
- Amélioration de l'homogénéité des produits
- Vérification et documentation des nettoyages
- Réduction des périodes d'arrêt pour nettoyage
- Réduction de la consommation en eau et en énergie pour le nettoyage
Systèmes CIP pour l'emballage
Nettoyage en place (CIP)
Ecolab offre des résultats optimaux en matière de nettoyage et de désinfection tout en garantissant la sécurité alimentaire, la qualité et la cohérence des activités de votre brasserie. Nos solutions CIP comprennent :
- Nettoyants alcalins et acides compatibles avec le matériel de brassage
- Ajout de peroxyde pour l'élimination de la saleté organique
- Contrôle microbien sans transfert de goût
La technologie 3D TRASAR CIP assure une visibilité 24 h/24 et 7 j/7 de tous les aspects des opérations de nettoyage en place, y compris tout non-respect des procédures de nettoyage standard. Elle vérifie chaque nettoyage CIP et indique aux clients si le nettoyage est correct et optimal à chaque fois. Les informations et analyses fournies permettent d'assurer la sécurité alimentaire, d'améliorer l'homogénéité des produits et d'augmenter les opportunités d'amélioration.
Les avantages pour votre brasserie comprennent :
- Amélioration de l'homogénéité des produits
- Vérification et documentation des nettoyages
- Réduction des périodes d'arrêt pour nettoyage
- Réduction de la consommation en eau et en énergie pour le nettoyage
Convoyeurs
La famille DryExxTM de lubrifiants pour convoyeur améliore la mobilité des emballages en PET, aluminium et verre sur les convoyeurs en plastique et en acier inoxydable. Nos systèmes de lubrification à sec DryExx sont formulés à base de silicone et peuvent réduire la consommation en eau du système de lubrification jusqu'à 97 %.
Les autres avantages comprennent :
- Économies en eau et électricité
- Réduction de DCO/DBO
- Environnement de travail sûr - pas de mousse
- Embouts et convoyeurs plus propres
- Réduction du peroxyde
Post-traitement
En tant que leader en termes de traitement des eaux usées/de l'eau brute, Nalco Water dispose d'une gamme de produits pour toutes les applications de séparation des solides/liquides et d'offres supplémentaires visant à garantir la conformité réglementaire.
Autres raisons de vous associer à Nalco Water :
- Atteignez les objectifs de votre brasserie en matière de développement durable, dont la réduction de la consommation d'eau et l'amélioration du rapport production/consommation d'eau
- Respectez les limites de décharge dans l'environnement tout en réduisant vos coûts d'exploitation
- Optimisez l'élimination des DBO/DCO et la réduction des TSS, avec la possibilité de réutiliser les eaux usées au sein de la brasserie
- La technologie 3D TRASAR DAF optimise l'usage des produits chimiques et le résultat des traitements
Prétraitement
Osmose inverse
Les services de performance d'osmose inverse de Nalco Water, un programme complet alliant la technologie 3D TRASARTM pour membrane, la solution chimique PermaCareTM (NSF-60) et des services d'expert, aident à garantir la quantité et la qualité de l'eau.
Technologie 3D TRASAR pour membranes :
- Détecte les problèmes avant qu'ils n'affectent vos activités
- Fournit des recommandations fondées sur des données et sur un contrôle 24 h/24 et 7 j/7, la normalisation et les tendances
- Offre des résultats exceptionnels, dont des économies d'eau et d'énergie, une durée de vie prolongée des membranes et un temps d'arrêt réduit
Préparation de l'eau de brassage
Nalco Water offre plusieurs programmes de dioxyde de chlore pour la désinfection de l'eau brute, l'eau de brassage
et la sécurité en matière d'eau.
La production AccuProTM et EnviroxTM sur site de dioxyde de chlore offre ces avantages aux brasseurs :
- Fonctions de sécurité comprenant six alarmes critiques capables de déclencher la fermeture du système en cas d'alerte
- Vérification du contrôle des oxydants résiduels - robustes qui est mesurée précisément selon le résidu requis
- Biocide efficace à faibles concentrations ; ne modifie pas le goût de la bière
- Fiabilité - La maintenance préventive mensuelle assure que les systèmes de la brasserie fonctionnent de manière sûre et optimale
Soutireuses
Nos solutions d'hygiène pour soutireuse permettent aux brasseurs de minimiser la saleté et l'activité microscopique durant la production afin de réduire par moitié le temps de nettoyage durant les temps d'arrêt.
Avantages pour les brasseurs :
- Réduction des délais et de l'énergie
- Réduction des dégâts du matériel
- Réduction de la recontamination environnementale
Nettoyage des bouteilles
Le nettoyage des bouteilles est le principal moteur de consommation d'eau et d'énergie de la section d'embouteillage. Ecolab offre une approche modulaire et contrôlée qui permet d'optimiser le nettoyage des bouteilles afin d'atteindre une réduction considérable de la consommation d'énergie et d'eau et du bris des bouteilles. Nos additifs de nettoyage et de désinfection répondent aux besoins principaux des brasseurs, comme le retrait des étiquettes et de la colle, de la levure et de la moisissure, des taches de rouille et des larves d'insectes.