Saviez-vous que, pour les clients des restaurants, la propreté des sanitaires est plus importante que la propreté d'une cuisine, la qualité du service ou l'aspect esthétique des plats ?¹

• 78 % des clients jugent que des sanitaires propres sont l'indicateur d'une cuisine propre et de la qualité de la nourriture²
• 75 % des clients déclarent qu'ils ne retourneraient pas dans un établissement où les sanitaires ne seraient pas propres³

C'est pourquoi il est important de toujours offrir un environnement propre, frais et sain. Des procédures, des outils et des collaborateurs qualifiés peuvent vous aider à réduire le risque d'infection dans les toilettes et à améliorer votre image de marque.

1. Programme d'évaluation des chaînes de restaurants Technomic - Segment Restaurants (FSR) - Rapport 3e trim. 10. 2. Blackistone H., Evans C. (2004). The Lavatory Laboratory. Restaurant Hospitality 88:142-144. 3. Klara R (2004a). Consumer Insights: The Comfort Zone. Restaurant Business 103:14-16

Téléchargez les six conseils utiles d'Ecolab pour la propreté des toilettes.