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Relevez vos défis liés à l’eau grâce à une stratégie efficace en matière d’eau
et la qualité dans toute l’usine de fabrication de boissons.
À l’heure actuelle, les systèmes et procédés d’une usine de fabrication de boissons sont gérés et examinés séparément. Ecolab adopte une approche globale qui tient compte des répercussions downstream des changements et des améliorations dans la gestion de l’eau des boissons.
Des formules chimiques plus efficaces nécessitant moins d’utilisation de l’eau aux systèmes numériques qui identifient les risques de manière proactive et à l’expertise sur site, une stratégie de circularité de l’eau d’Ecolab permet de réduire les coûts, d’optimiser la disponibilité et d’améliorer l’efficacité de l’utilisation de l’eau. Une stratégie de circularité de l'eau contribue également à préparer les entreprises à faire face à un stress hydrique croissant à l'avenir, ce qui revêt une importance capitale pour le secteur des boissons.
Programmes modulaires de circularité de l’eau couvrant les étapes critiques de l’eau
Une approche complète et intégrée des opérations relatives à l’eau.
Stratégie de l’eau et informations numériques avancées
Conditionnement de l’eau entrante et assurance qualité
Performances en matière d’hygiène des procédés et de qualité de l’eau
Performances en matière d'eau thermique et d'eau industrielle
Qualité des effluents, réutilisation et conformité
Récupération de l’eau et récupération de produits chimiques
Optimiser les interdépendances de l’eau sur un site
A : Eau, B : recyclage de l’eau, C : produits chimiques, D : usine de traitement des effluents, E : énergie thermique, F : récupération chimique
Le secteur des boissons est confrontée à des défis qui lui sont propres
Associez-vous à une entreprise qui comprend ces défis et qui les relève.
Charge hydrique
La fabrication des boissons étant très dépendante de l’eau, il est essentiel d’identifier et de mettre en œuvre des solutions pour réduire l’utilisation de l’eau et maximiser l’efficacité.
Taux de production
Les solutions chimiques avancées et de surveillance numérique aident à maximiser la productivité et à éviter les retards coûteux dus à des processus inefficaces.
Exigences relatives aux effluents
Évitez les systèmes coûteux de traitement des eaux usées grâce à une stratégie de gestion de l’eau qui prend en compte l’impact downstream sur les effluents dès le départ.
Objectifs de durabilité de l’entreprise
Continuez à œuvrer pour une utilisation de l’eau plus durable et assurez vos opérations face aux défis futurs grâce à une stratégie complète de circularité de l’eau.
Assurance qualité
Pour obtenir des produits de qualité, il faut disposer d'une alimentation en eau de qualité et de systèmes performants et fiables. Les solutions chimiques, les technologies numériques, les systèmes et l'expertise d'Ecolab s'associent à chaque étape du procédé pour vous aider à éviter les pertes de produit et à produire des boissons de la plus haute qualité.
Transformer les résultats des entreprises grâce à la circularité de l’eau
Quelle est la valeur d’une stratégie de circularité de l’eau pour mon entreprise ?
L'eau est présente à presque toutes les étapes d'une usine de fabrication des boissons. Une stratégie de circularité de l’eau peut améliorer chacune de ces étapes, ce qui se traduit par une valeur mesurable en termes de résultats commerciaux, de performances opérationnelles et d’impact environnemental.
Des résultats avérés dans des domaines à forte valeur ajoutée :
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Résultats pour l’entreprise
• Réduction du coût total d’exploitation
• Saveur constante
Performances opérationnelles
• Optimisation de la disponibilité de la ligne de production
• Fiabilité des performances de l’équipement
Impact sur l’environnement
• Réduction de l’intensité de l’utilisation de l’eau
• Amélioration de la réutilisation des effluents
• Amélioration de la conformité
Notre approche stratégique de la gestion de l’eau aide à créer de la valeur
Découvrez comment nous avons aidé nos partenaires à atteindre leurs objectifs commerciaux, financiers et de développement durable.
Synergex™ a amélioré la production et éliminé les problèmes liés au transfert d’arômes
Grâce à des techniques chimiques de pointe, un fabricant de boissons a pu réduire son processus de nettoyage en place (CIP) de 5 étapes à l'eau chaude à 3 étapes à l'eau froide, ce qui a permis de diminuer l'intensité de la consommation d'eau et la consommation d'énergie, et de réaliser des gains de productivité estimés à 9 millions de dollars par an.
Une solution circulaire aide Nestlé à économiser de l'eau et de l'électricité au Brésil
3D TRASAR™ pour eau de refroidissement, ce système numérique de surveillance et de contrôle, a permis à une usine Nestlé de réduire sa consommation d'eau, sa consommation d'énergie et ses rejets dans les eaux usées, générant ainsi des économies annuelles de 253 000 $ et renforçant la durabilité de ses opérations.
La technologie 3D TRASAR™ pour la mise en conserve et en bouteille permet à Kroger d’économiser 142 000 $ par an
3D TRASAR pour la mise en conserve et en bouteille, un système de surveillance et de contrôle de l’eau de procédé, a permis de supprimer le nettoyage manuel hebdomadaire dans une usine de fabrication des boissons Kroger, aidant ainsi l'entreprise à réduire sa consommation d'eau et à réaliser une économie de 142 000 $ par an.
Ecolab et le CDP s’associent pour établir de nouvelles normes afin d’aider les entreprises à améliorer leurs performances opérationnelles en matière d’eau
L’indice d’efficacité de l’utilisation de l’eau est un nouvel outil d’analyse comparative conçu pour aider les entreprises à mesurer et à améliorer leurs performances opérationnelles en matière d’eau. Cette initiative fournit des repères clairs et spécifiques à chaque secteur qui définissent la meilleure utilisation de l’eau et permettent aux entreprises de comparer leurs performances à celles de leurs pairs. Transformez les données de durabilité en informations exploitables pour accélérer la circularité de l’eau et améliorer la compétitivité.
Ecolab utilise Water Intelligence pour stimuler sa croissance à l’ère de l’IA
Water Navigator IQ™ d’Ecolab® est une plateforme basée sur l’IA conçue pour aider les entreprises de boissons à mieux gérer l’eau face à l’augmentation de la demande dans l’économie basée sur l’IA. La plateforme fournit une vue d’ensemble des performances en matière d’eau en associant des données au niveau du site avec des analyses prédictives. Cela permet aux producteurs de boissons d'évaluer leur consommation, d’identifier les risques à un stade précoce et de hiérarchiser les améliorations à apporter dans l'ensemble de leurs sites.
Innovations phares :
Ecolab® CIP IQ™
NEP IQ d’Ecolab est une solution numérique avancée conçue spécifiquement pour l’industrie agro-alimentaire qui offre un suivi permanent des performances du NEP, une collecte centralisée des données et des recommandations éclairées pour favoriser l’amélioration des opérations. Avec NEP IQ, vous pouvez résoudre les problèmes de manière proactive, augmenter la disponibilité, résoudre les problèmes plus rapidement et simplifier la conformité.
Technologie 3D TRASAR™ : système avancé de gestion de l'eau
La technologie 3D TRASAR allie une technologie intelligente, les capacités de Connected Chemistry™, une expertise sectorielle approfondie et des informations exploitables. En tant qu’écosystème connecté, 3D TRASAR permet une utilisation de l’eau plus efficace, une meilleure performance du système et un meilleur contrôle des coûts d’exploitation.
Ecolab® Water Quality IQ™
Ecolab Water Quality IQ est un programme de traitement qui définit la qualité optimale de l'eau et mesure en continu les performances du système. En associant une visibilité des performances en temps réel à des analyses prédictives, vous pouvez détecter les problèmes de qualité de l'eau plus rapidement qu'avec une simple surveillance basée sur des alarmes.
Experts en gestion de l'eau
depuis près d’un siècle
Ecolab fournit des solutions innovantes et son expertise en matière d’eau à ses partenaires industriels depuis 1928. Nos experts en gestion de l’eau aident à accroître la durabilité des opérations et, par conséquent, nos partenaires constatent un retour sur investissement exponentiel grâce à des améliorations de l’efficacité, de la productivité et de la résilience en matière d’eau.