Ecolab sait y faire en matière de transformation des produits alimentaires. Fondés en 1923, nous n'avons jamais cessé d'innover. Quand vous travaillez avec nous pour le nettoyage des boulangeries industrielles, vous bénéficiez de notre expérience et de notre expertise. 

Pour améliorer l'efficacité des boulangeries industrielles, une approche globale est nécessaire. Nous évaluons votre usine dans son ensemble et recommandons un programme qui tient compte de tous les besoins, y compris les exigences réglementaires, afin d'augmenter le temps de production et de réduire les coûts de main-d'œuvre.

Notre solution : la plateforme de supervision qualité et sécurité alimentaire (FSQS) d'Ecolab stimule les performances grâce à des études comparatives et des analyses des données et des tendances.

Contrôle des nuisibles dans les produits stockés

Les coléoptères, les charançons, les mites et d'autres nuisibles se rassemblent autour des aliments secs et s'en nourrissent. Ces insectes des produits stockés (IPS) peuvent provoquer la perte de produits, des temps d'arrêt de la production et des baisses aux scores d'audit. 
Le programme intégré de gestion des nuisibles d'Ecolab peut vous aider à éliminer et à empêcher l'apparition des insectes des produits stockés. Nous formulons des recommandations pour corriger les inefficacités structurelles, sanitaires et opérationnelles, et traitons de manière proactive les zones sensibles. Notre programme de prévention, qui a fait ses preuves, s'appuie sur des protocoles scientifiques et contribue à améliorer les performances opérationnelles.

Services de décontamination microbienne

Les agents pathogènes microbiens constituent une menace sérieuse pour votre entreprise, votre marque et vos consommateurs, mais il peut être très difficile de s'en affranchir. Les environnements à forte humidité (par exemple, les étuves de boulangerie) sont des lieux de prédilection pour une croissance microbienne rapide et peuvent être particulièrement difficiles d'accès.

Les experts en fumigation agréés d'Ecolab assurent la décontamination microbienne à l'aide d'un système exclusif de distribution de dioxyde de chlore gazeux associé à un dispositif de surveillance sophistiqué. Nous sommes en mesure de traiter les espaces de boulangerie secs et à faible taux d'humidité et d'atteindre des sites à risque autrement difficiles d'accès. 

Nos services de décontamination microbienne offrent une stérilisation documentée et vérifiée de 6 log contre tous les pathogènes microbiens.

Nous travaillons dans les coulisses de près de 3 millions de sites clients dans le monde pour fournir des solutions d'eau industrielle qui aident à résoudre les défis opérationnels, à réduire l'impact sur l'environnement et à protéger les marques.