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L’environnement difficile de la production avicole et animale peut entraîner d’importantes pertes économiques
Une biosécurité faible et des normes d’hygiène inadéquates dans la production de volailles et d’animaux créent de graves risques pour les animaux, les personnes et les performances de la ferme.
- 42 % des exploitations avicoles n’appliquent pas systématiquement les mesures de biosécurité de base
- Les pratiques d’hygiène manquent souvent d’une surveillance et d’un suivi clairs
- Les lacunes passent inaperçues en l’absence d’évaluations régulières et structurées
Des études montrent qu’un nettoyage et une désinfection insuffisants, des systèmes d’eau et d’alimentation sales et des mesures de biosécurité non contrôlées peuvent entraîner :
- des risques plus élevés pour la santé publique, avec plus de 60 % des maladies infectieuses émergentes étant des zoonoses
- des taux de contamination jusqu’à 20 % plus élevés dans les couvoirs
- mortalité des poussins de 10 à 15 % plus élevée
- Gain de poids réduit de 5 à 10 % chez les volailles
- 22 % ne nettoient pas correctement le matériel entrant dans les poulaillers
- mortalité supérieure de +1,5 à +3,0 points de pourcentage dans les phases de sevrage et de croissance-finition
Le programme de contrôle de l’hygiène d’Ecolab est une approche quantifiable dirigée par des spécialistes, visant à optimiser les pratiques d’hygiène et à améliorer l’efficacité des opérations dans les élevages de volaille et de porcs ainsi que dans les couvoirs, afin de promouvoir une production plus durable.
Le contrôle de l’hygiène d’Ecolab s’appuie sur...
Évaluations de l’hygiène sur site et technologie intelligente pour suivre le procédé
- Des inspections complètes de l’ensemble des installations, effectuées régulièrement par des spécialistes de l’hygiène pour identifier les lacunes en matière d’hygiène et les priorités d’amélioration
- Suivi numérique de l'évaluation de l'hygiène à l'aide d'un système de notation s'appuyant sur des outils de validation (ATP-mètre, détecteur de biofilm, endoscope et autres) pour une évaluation objective et quantifiable de l'hygiène.
Programmes d’hygiène et formation en biosécurité
- Des sessions de formation sur mesure, conçues autour des résultats de votre évaluation pour répondre à des besoins spécifiques sur site.
- Une formation pratique dispensée par des spécialistes de l’hygiène pour renforcer les bonnes pratiques et protocoles d’hygiène afin d’améliorer les opérations quotidiennes.
Réunions d’évaluation des performances en matière d’hygiène
- Des rapports clairs et structurés offrant une visibilité sur l’état de l’hygiène, l’identification des lacunes et des recommandations pratiques.
- Des évaluations régulières des progrès réalisés pour évaluer les améliorations, orienter les actions correctives et garantir l’amélioration continue des performances.
Lorsque les exploitations agricoles mettent en œuvre des mesures de biosécurité efficaces et des programmes d'hygiène complets, cela peut avoir pour effet :
- prévention des maladies en réduisant la présence d’agents pathogènes à l’origine des infections
- réduction de la mortalité et performance améliorée par la réduction du risque d’infection et d’exposition aux agents pathogènes
- Réduction de l’utilisation d’antibiotiques, favorisant la réduction de la résistance aux antimicrobiens (RAM)
- De meilleures performances de la ferme, attribuables à des animaux en meilleure santé et à des résultats de production plus stables
En quoi le programme de contrôle de l'hygiène d'Ecolab aide-t-il les producteurs ?
Optimiser les performances en matière d’hygiène
- Améliorez les normes d’hygiène sur l’ensemble de vos sites grâce à des évaluations régulières, menées par des spécialistes, qui identifient les risques et permettent des améliorations mesurables.
Surveiller ce qui compte - L'avis des experts
- Bénéficiez d’une visibilité claire sur vos performances en matière d’hygiène grâce à des systèmes numériques de notation et des outils de validation pour suivre les progrès, identifier les risques et prendre des décisions basées sur les données.
Améliorer les capacités de l’équipe
- Donnez à votre équipe les moyens d’agir grâce à une formation pratique sur l’hygiène et la biosécurité, renforcez la sensibilisation de vos collaborateurs, améliorez les pratiques quotidiennes et optimisez l'efficacité opérationnelle.
Participez au contrôle de l'hygiène d’Ecolab et rendez vos opérations d’hygiène plus efficaces et plus durables.
Cette application est actuellement disponible en version bêta pour les utilisateurs en France, au Royaume-Uni et en Pologne. Si vous souhaitez participer à la bêta ou demander un essai, veuillez nous contacter.
