Rendez-nous visite au stand Ecolab pour en savoir plus sur les partenariats possibles pour faire avancer la sécurité alimentaire dans votre organisation. Notre expérience interactive se trouve dans l'espace d'exposition 17/19.
Mercredi 26 février 2020, 11:15 - 12:00
Vous pourrez en apprendre davantage sur la session spéciale d'Ecolab ci-dessous.
Session spéciale GFSI : 26 février, de 11:15 a.m. à 12 p.m. (heure du Pacifique) dans la salle Evergreen, niv. 1
Alors que le monde devient plus chaud, plus sec et plus imprévisible, de nouvelles approches audacieuses, la technologie numérique et une vision connectée nous aideront à assuer un approvisionnement alimentaire mondial plus sûr.
Le monde change, et rapidement. La population croît, le climat change et l'eau est de plus en plus rare. Dans ce contexte complexe, les entreprises auront besoin de nouvelles façons de faire pousser, de produire, de stocker et de servir des aliments de qualité, tout en assurant la sécurité et la durabilité de ces procédés. Nous aurons besoin de trouver des approches innovantes qui nous aident à avoir une longueur d'avance sur les défis posés par un système alimentaire qui se développe et évolue rapidement.
Il est certain que nous devrons faire appel aux technologies numériques pour accélérer le progrès. Elle connecte déjà de plus en plus de personnes, de capteurs et d'appareils. Elle a créé de nouveaux modèles commerciaux et réseaux sociaux, est à l'origine de nouveaux écosystèmes et a transformé notre économie. Et elle peut nous aider à améliorer en même temps la durabilité et la sécurité alimentaire.
Rejoignez-nous pour une conversation stimulante avec Mark Overland, directeur, certification mondiale, Cargill et John Carter, directeur qualité pour la zone Europe, Ferrero avec qui nous parlerons de l'impact de cette transformation sur toutes les organisations de la chaîne d'approvisionnement et des enseignements que d'autres entreprises peuvent tirer des actions de ces marques innovantes.
Ne ratez pas cette session spéciale animée par Emilio Tenuta, vice-président, durabilité dans l'entreprise, Ecolab.
Session de groupe GFSI : le 26 février de 3:45 à 5 p.m. (PST), dans la salle Cedar, niveau 2
Donner plus d'autonomie aux employés grâce à la technologie, à l'information et à la formation peut apporter d'importants gains de productivité et limiter les risques. Cependant, parler directement à ce personnel présente certains défis.
Lors de cet atelier interactif, vous pourrez écouter des experts des services analytiques de la Harvard Business Review, de McDonald's, de Microsoft et de Lobster Ink qui parleront de comment surmonter les obstacles et favoriser l'amélioration des performances de ce groupe essentiel d'employés. La session de groupe sera modérée par Lisa Robinson, vice-présidente, sécurité alimentaire et santé publique, Ecolab.
Rejoignez Ecolab à The Lakehouse à Bellevue, Washington pour de la gastronomie régionale, des cocktails, une dégustation de vin et des discussions. La réception vous offrira des plats du Nord-Ouest du Pacifique imaginés par le chef Jason Wilson, récompensé du James Beard Award. The Lakehouse se trouve à deux minutes à pied du Hyatt Regency (l'hôtel de la conférence) et accessible via SkyWay. Nous espérons vous y voir !
Date : mercredi 26 février
Heure : 6:30-9:30 p.m.
Lieu : The Lakehouse (carte)
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Lisa Robinson est à la tête d'un réseau mondial de ressources en matière de sécurité alimentaire organisées par services. Elle est responsable du leadership opérationnel de la stratégie d'Ecolab en matière de sécurité alimentaire et de santé publique.
Mme Sedlak est responsable de la réponse au ministère de la Santé, de la réponse aux maladies d'origine alimentaire, de l'interprétation du code alimentaire, et elle est chargée des formations et des recommandations pour aider les clients à adopter de bonnes pratiques et limiter les risques dans leurs opérations quotidiennes.
Ecolab dispose d'une expertise à différents niveaux de la chaîne d'approvisionnement alimentaire (du producteur au consommateur) dans une large gamme d'industries. Nos services protègent nos client des maladies d'origine alimentaire, autant au niveau des usines fabriquant les aliments que dans les supermarchés et restaurants où ceux-ci sont achetés et consommés. Notre objectif est de développer un partenariat robuste et durable s'appuyant sur la confiance et l'expertise, afin d'améliorer la réputation de votre sécurité sanitaire.
Découvrez ci-dessous comment nous créons des partenariats dans votre secteur.
