Prêt à tout : comment la technologie va nous aider à faire face aux problèmes au XXIe siècle

Le 24 mars : 14:50 CET / 9:50 EDT / 8:50 CDT

La pandémie de COVID-19 a démontré qu'aujourd'hui, dans le secteur agroalimentaire, les crises peuvent prendre diverses formes.  De la menace bien connue représentée par la contamination et les rappels de produits aux défis sans précédents pour la santé publique, les producteurs d'aliments doivent être prêts à faire face à l'inattendu.  Le risque de pandémie, le changement climatique, des chaînes d'approvisionnement toujours plus complexes et la demande de plus de transparence de la part des consommateurs… comment une approche adaptée, des protocoles et des technologies numériques adaptés peuvent nous aider à être résilients et nous donner les outils pour surmonter les obstacles ? 

Nous avons réuni un panel d'experts du secteur avec une expérience concrète de ce contexte incertain. Ils nous expliqueront comment ils renforcent la résilience au sein de leur entreprise.

Les étoiles montantes de l'alimentaire : découvrez Techstars Farm to Fork Accelerator

Le 24 mars 2021, 17:25-17:55 CET / 12:25 EDT / 11:25 CDT

D'après les Nations Unies, d'ici 2030, le monde aura besoin de 35 % de nourriture en plus que ce qui est produit aujourd'hui pour répondre à la demande. Dans le même temps, les goûts des consommateurs évoluent. Ils cherchent davantage d'aliments locaux, frais et bio et souhaitent plus de transparence dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire et en matière de sécurité alimentaire.

En outre, 2020 a rendu plus visibles certains défis auquels l'industrie agroalimentaire est confrontée. Pour beaucoup, ils existaient depuis des années, mais l'impact de la COVID-19 les a fait passer au premier plan pour beaucoup d'acteurs du secteur, des consommateurs aux entreprises.

Innovation et nouvelles technologies seront nécessaires pour répondre à la demande et aux attentes des consommateurs, à travers une chaîne d'approvisionnement alimentaire plus sûre et plus durable, à travers le monde.

Techstars Farm to Fork Accelerator est un programme novateur de mentorat qui identifie des entrepreneurs et des start-ups, à travers le monde, proposant des idées innovantes en matière de sécurité alimentaire, de chaîne d'approvisionnement alimentaire, de technologies agroalimentaires, de productivité des exploitations agricoles et de gestion des déchets. Ce programme prévoit un accompagnement par des experts de l'agroalimentaire afin d'aider à concrétiser ces idées innovantes.

Nous avons constitué un panel de leaders de Farm to Fork Accelerator et de participants à Techstars qui parleront de leurs expériences concrètes de développement de réelles innovations dans le secteur agroalimentaire. Ces entrepreneurs visionnaires détiennent peut-être les solutions aux défis les plus pressants de notre époque concernant l'alimentation. Ils voient des opportunités et cherchent à défricher de nouvelles voies pour faire avancer notre capacité à nourrir le monde sans risque.