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L'importance de la sécurité alimentaire
L'hygiène et la propreté n'ont jamais été aussi importantes. La pandémie de COVID-19 a un impact colossal sur le monde entier et plus particulièrement sur notre manière de vivre et de réfléchir. Ecolab est là pour vous accompagner à relever les défis sans précédent qui se posent à vous, en partageant des informations essentielles et pertinentes pour vous aider à lutter contre la propagation de l'infection et à rouvrir tout en assurant la propreté et la sécurité dans vos opérations. Nous vous aidons à protéger vos employés et vos clients dans un climat de confiance.
Même si une mauvaise hygiène des mains est responsable d'une grande part des toxi-infections alimentaires, la sécurité alimentaire est loin de se limiter à l'hygiène des mains. Un programme de sécurité alimentaire solide est essentiel pour votre activité et votre réputation. Établir un programme de sécurité alimentaire solide peut vous permettre d'améliorer la qualité des aliments, de réduire le gaspillage alimentaire et d'améliorer la satisfaction des clients. Lisez la suite pour découvrir comment Ecolab peut vous aider à éviter les toxi-infections alimentaires et à assurer la sécurité de votre personnel et de vos clients, tout en ayant un effet durable sur votre activité.
Vous pensez que le norovirus, ce n'est pas grand chose ? Réfléchissez bien.
Le norovirus est un virus très contagieux qui peut être à l'origine d'une inflammation du système digestif.
Étant l'une des principales causes d'épidémies de maladies d'origine alimentaire dans le monde, le norovirus est un grave problème sanitaire, qui a un impact important sur les entreprises, entraînant des absences au travail, des pertes de production ainsi que des pressions et des coûts sur les services sociaux et de santé. Heureusement, il existe différentes mesures importantes que les entreprises peuvent prendre pour réduire le risque d'une flambée de norovirus.
Découvrez plus d'informations sur le norovirus et les mesures qui peuvent être prises pour réduire le risque d'épidémie, avec notre experte, la Dr Ruth Petran.
La sécurité alimentaire est essentielle. Nous pouvons vous aider.
Principaux conseils contre le norovirus - Graphique
Téléchargez nos principaux conseils pour réduire le risque de propager le norovirus.
Fiche d'information sur le norovirus
Vous souhaitez en savoir plus sur le norovirus et comment minimiser votre exposition ? Téléchargez notre fiche d'information.
Conseils concernant le norovirus
Vous souhaitez savoir comment réagir face à une flambée de norovirus ? Téléchargez nos consignes.
L'importance de la sécurité alimentaire
Regardez cette brève vidéo qui montre comment plusieurs points de contact ont un impact énorme sur la sécurité alimentaire. Pour éviter les maladies d'origine alimentaire et protéger la santé de votre personnel et de vos patients.
Conseils en matière de sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire est loin de se limiter à l'hygiène des mains. Téléchargez les 10 principaux conseils d'Ecolab pour créer un programme de sécurité alimentaire solide.
Liste de contrôle en matière de sécurité alimentaire
Un programme de sécurité alimentaire solide est essentiel pour votre activité. Téléchargez la liste de contrôle en matière de sécurité alimentaire d'Ecolab pour vous aider à créer un programme pour vos activités.
Améliorer l'expérience au restaurant
Quelle que soit l'expérience au restaurant, un ingrédient ne peut pas être négligé : la propreté des plats. En savoir plus sur le rôle important de l'équipe chargée de la vaisselle dans votre programme de sécurité alimentaire.
Préparer votre personnel
Assurer la sécurité alimentaire dans votre établissement dépend de votre personnel. Mettez en place une culture de la sécurité alimentaire forte et évolutive, qui séduira vos clients.
Webinaires à la demande sur la sécurité alimentaire
Avez-vous raté l'un de nos précédents webinaires sur l'importance de la sécurité alimentaire ? Restez à jour ici et écoutez nos experts qui présentent différents sujets liés aux multiples facettes de la sécurité alimentaire.
Solutions de sécurité alimentaire d'Ecolab
Lavage des mains Nexa
Une mauvaise hygiène des mains est responsable d'une grande part des toxi-infections alimentaires. Se laver les mains est l'une des premières mesures de défense pour combattre les toxi-infections alimentaires.
Nettoyage des surfaces KitchenPro
Pour du matériel de cuisine et des surfaces de cuisine propres et bien entretenues, et pour que la nourriture que vous servez soit sans risque.
Apex pour le lavage de vaisselle en machine
Quelle que soit l'expérience au restaurant, un ingrédient ne peut pas être négligé : la propreté des plats.
La protection commence par la prévention
Partenaire de confiance de près de trois millions de sites clients commerciaux, Ecolab (ECL) est le leader mondial en matière de solutions et services concernant l'eau, l'hygiène et la prévention des infections pour protéger les personnes et les ressources vitales. Nous proposons toute une gamme de solutions pour vous aider à garantir la propreté, la sécurité et l'innocuité pour la santé de vos activités, notamment des programmes d'hygiène des mains, des programmes de nettoyage et de désinfection, des formations et bien plus.
Coronavirus
Pour répondre à la pandémie de COVID-19, l'équipe mondiale d'experts d'Ecolab a réuni une bibliothèque de ressources et d'informations pertinentes pour vous aider à assurer propreté, sécurité et santé dans vos opérations. Nous vous aidons à protéger vos employés, vos résidents et les visiteurs dans un climat de confiance.
Grippe
Les responsables de santé publique ne peuvent pas prédire la sévérité de la grippe cette année, mais nous savons que la protection commence par la prévention. Regardez et téléchargez nos plus récents documents sur la grippe pour vous aider à vous préparer à la saison grippale à venir, à minimiser l'exposition et à assurer la sécurité de votre personnel et de vos clients, résidents et visiteurs.
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