Une stratégie gagnante contre les rongeurs et pour la sécurité alimentaire

DÉFENSE CONTRE LES RONGEURS : LA SCIENCE AU SERVICE DE LA LUTTE CONTRE LES RONGEURS

La science au service de la lutte contre les rongeurs en milieu commercial

Les rongeurs peuvent représenter un problème majeur dans les usines de production d'aliments et de boissons à toute période de l'année, cependant les conditions climatiques difficiles de l'hiver peuvent amplifier le problème. Durant la période froide de l'année, les souris qui vivaient à l'extérieur durant les mois les plus chauds entrent dans les bâtiments à la recherche de chaleur et de nourriture.

Bien que les défis de la lutte contre les rongeurs dans les usines alimentaires ne soient en aucune façon nouveaux, les mesures de contrôle sont de plus en plus efficaces à mesure que la recherche révèle de nouvelles informations sur leur comportement. En effet, plus nous comprenons les rongeurs et leur comportement, plus nous pouvons appliquer ces connaissances à la lutte contre les rongeurs en milieu commercial et à la stratégie gagnante pour les arrêter.

Protection contre les rongeurs

Deux découvertes des scientifiques d'Ecolab ont eu un impact considérable sur l'efficacité de la lutte contre les rongeurs :

  1. Les différences de comportement entre la première incursion d'un rongeur dans un nouvel environnement et une fois qu'il s'y est établi.
  2. L'impact du « champ de force » sur les moustaches (ou vibrisses) des rongeurs, qui jouent un rôle important dans leurs mouvements et leurs comportements de recherche. Lorsqu'un rongeur pénètre dans un nouvel environnement, son premier instinct est de trouver une cachette depuis laquelle il pourra aller explorer son nouveau milieu. De plus, alors que l'on dit souvent que les rongeurs ont une mauvaise vue, cela n'est vrai que par rapport à la vision humaine lorsqu'il fait jour. Ils ont en fait une compétence impressionnante pour distinguer les contrastes et les ombres dans l'obscurité, et ils l'utilisent pour trouver des abris.

« Un trou à fort contraste est d'un grand attrait pour les souris dans de nouvelles situations, explique Douglas Gardner, chercheur chez Ecolab. Quand elles entrent dans un bâtiment pour la première fois, elles se précipitent dans les trous, particulièrement ceux les plus proches de la porte par laquelle elles sont entrées. » Alors, précise-t-il, ce comportement explique pourquoi les pièges à prises multiples et pièges à appât sont le plus efficace près des portes extérieures et autres points d'entrée des rongeurs.

Même pendant la journée, lorsque sa vue est réduite, le rongeur se déplace et trouve des trous assez facilement en utilisant ses moustaches. S'étendant sur environ 3,81 cm de part et d'autre de leur tête, leurs moustaches ne sont pas de simples poils, elles possèdent des muscles au niveau de leur base et sont très sensibles. Ainsi, la souris peut déplacer ses moustaches en larges mouvements, d'un côté à l'autre, ou les tenir droit devant elle pour sentir le mur contre lequel elle court ou le trou dans lequel elle souhaite se faufiler. « Leurs vibrisses sont assez sensibles pour distinguer également la forme et la texture », confie Gardner. « Elles peuvent donc utiliser ce "champ de force" pour analyser de nouvelles choses, reconnaître ce dont il s'agit et choisir d'aller plus loin ou de s'arrêter là. »

Si malgré tout cela le rongeur passe la première ligne de défense et s'installe dans le bâtiment, il aura alors trouvé son refuge et n'aura plus besoin de rechercher des trous supplémentaires. Ainsi, une autre stratégie de lutte contre l'infestation doit être mise en œuvre pour se concentrer sur ce nouveau comportement. Cette nouvelle ligne de défense implique l'utilisation de pièges le long des couloirs et contre les murs, qui doivent être régulièrement inspectés et enlevés si un rongeur est capturé.

Morgan Manderfield, chercheuse chez Ecolab : « L'intégration de la recherche dans les programmes de lutte contre les rongeurs a permis de valider l'approche d'Ecolab allant de l'extérieur vers l'intérieur, qui fournit trois niveaux de protection. »

  • Du matériel d'extérieur contre les rongeurs pour réduire le nombre de nuisibles
  • Des pièges multiprises derrière la porte comme barrière pour capturer les rongeurs qui pénètrent pour la première fois
  • Inspection régulière des pièges à l'intérieur pour réagir rapidement et éliminer les intrus

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